كبسة رز برياني
المقادير حسب الكميه
يسلق الرز بماء وملح وشوي زيت
واذا بدأت المويه تنشف نهدي النار ونتركه
يقطع حبة بصل كبير قطع صغيره ويوضع على النا ونضيف اليه زبده
ونتركه حتى يتحمر
نضيف اليه فلفل رومي
تنركه شوي بعدين نضيف الدجاج ويكون مقطع قطع صغيره
نضيف اليه قشطه
(مقدار القشطه حطيت لنص دجاجه نص علبة قشطة )
والبهارات والملح وشوي زنجبيل ومصفر
ونتركه على النار قليلا مع التحريك
ثم نضيف بطاطس << حسب الرغبه
ثم نضيف نص كاس ماء ونغطيه ويترك على نار متوسطه تقريبا 15 دقيقه
ثم نضع الرز على الدجاج
ويترك على النار من 20 ـ 30 دقيقه
والطعم رووووعه
وصحه وهنا
